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quarta-feira, 18 de maio de 2011
terça-feira, 17 de maio de 2011
Especialista explica qual é a alimentação adequada para os Celíocos
No dia 21 de Maio comemora-se o Dia do Celíoco em Minas, conheça mais sobre a doença
A doença Celíaca é caracterizada pela intolerância permanente ao glúten e tem como causa principal a reação à gliadina, proteína presente no glúten, que por sua vez, está presente no trigo, aveia, cevada e centeio, bem como os seus subprodutos e derivados. Segundo o nutricionista, José Aurélio Tofani, o mecanismo pelo qual a gliadina danifica o intestino é desconhecido, mas resulta em má absorção de todos os nutrientes devido a atrofia e achatamento das vilosidades, responsáveis pela absorção dos nutrientes.
De acordo ainda com Tofani, a doença manifesta-se geralmente na infância podendo, entretanto, surgir em qualquer idade. O diagnóstico é obtido através de exames especializados e biópsia do Intestino Delgado (BID). "Nas crianças, os sintomas mais comuns são diarréia, vômitos, falha no crescimento, abdome inchado e evacuações freqüentes, podendo chegar a aproximadamente 10 ao longo do dia com aparência, odor e consistência anormais. Nos adultos, pode ocorrer perda de peso, apetite aumentado, fraqueza, fadiga, anemia e doenças ósseas", esclarece.
O especialista explica que os produtos à base de milho, feijão, batata, arroz, soja e mandioca podem ser consumidos normalmente. Muitas das vezes, a intolerância à lactose caminha junto e a restrição de leite e derivados (queijo, iogurte, coalhada) dimunuem os desconfortos. Ele alerta que deve-se ler atentamente os rótulos, pois todo produto vem identificado como produto "com glúten" ou "sem glúten". "É importante que o paciente que tenha doença celíaca não tenha nenhum contato com os alimentos causadores da reação alérgica, pois até mesmo o cheiro ou uma faca suja com trigo ou os demais alimentos proibidos podem desencadear uma indisposição com agravamento dos sintomas", afirma.
A loja virtual Armazém Gaia oferece diversos produtos para esse público, todos sem a adição de glúten, como leite de soja, chocolates, flocos, açucar mascavo, cookies, macarrão, pipoca e outros.
José Aurélio Tofani Silva - Nutricionista graduado pelo Centro Universitário UNI-BH. Discente da Pós Graduação em Nutrição Clínica Funcional pelo Centro de Pesquisas Valéria Paschoal. Nutricionista clínico especialista pelo GANEP em 2008.
(31) 3243-0000
segunda-feira, 9 de maio de 2011
Galgani se adapta a nova lei do uso de sacolas e recicla as embalagens dos produtos
Desde o dia 18 de Abril está em vigor a Lei que proíbe o uso de sacolas de plástico convencionais nos comércios de Belo Horizonte. Preocupada em evitar o uso em excesso de plástico, a Farmácia de Manipulação Galgani utiliza a dois anos na empresa sacolas de papel. De acordo com a farmacêutica, Luciana Calazans, o processo de adaptação aconteceu aos poucos e teve a aprovação dos clientes. “Os clientes ainda estão se adaptando, a grande maioria aprova, mas ainda existem alguns que acham ruim abandonar as sacolas de plástico”, afirma.
Segundo ela, na época em que se discutia a mudança na empresa, não havia muitas opções de sacolas biodegradáveis e por isso a opção pelo uso das sacolas de papel. “Apesar do aumento do custo para a farmácia com a compra das sacolas ecologicamente corretas, acreditamos que foi uma mudança necessária e a partir daí começamos também a reciclar as embalagens das fórmulas que os clientes utilizam”, explica Luciana.
Hoje a Farmácia de Manipulação Galgani atua em parceria com a Associação dos Catadores do Papel Papelão e Material Reaproveitável (Asmare). Embalagens plásticas, como potes e bisnagas, por exemplo, podem ser devolvidas a empresa após utilização e deixadas num local exclusivo para recolhimento na própria loja. O cliente recebe ainda um desconto ao realizar uma nova encomenda. “As embalagens são recolhidas periodicamente pela Asmare e não temos o intuito de reaproveitá-las, mas de evitar que sejam descartadas no meio ambiente”, afirmou o farmacêutico responsável Giovanni Silva
Especialista alerta para a importância do uso do filtro solar desde a infância
Segundo a especialista, “tomar sol” de forma correta faz bem à saúde. "Dentre outras funções, os raios solares são essenciais para a produção e absorção da vitamina D pelo organismo (envolvida na formação de ossos saudáveis) e para manter o bom funcionamento do nosso sistema imunológico, nervoso e muscular", garante Dra. Ana Lúcia
Mas, a luz solar pode ser fonte de várias doenças e alterações, muitas vezes irreversíveis, em nossa pele. "A pele lesada pelo sol pode apresentar um espectro de lesões que podem variar desde manchas benignas (claras ou escuras), feridas que não cicatrizam e até mesmo o câncer de pele", explica a médica.
Segundo dados do Instituto Nacional de Câncer (INCA), o câncer de pele é o mais incidente em nosso país. Corresponde a 25% de todos os tumores malignos registrados e está diretamente relacionado à exposição ao sol. A especialista explica que dois fatores principais contribuem para essa triste estatística, primeiro: os brasileiros, em geral, não têm a cultura de se proteger da luz solar e, segundo: devido à destruição da camada de ozônio, os raios solares chegam à Terra com intensidade cada vez maior.
A especialista recomenda uma margem maior de segurança, usando um filtro com FPS igual ou superior a 25. "É importante lembrar que usar os filtros de proteção é tão importante quanto evitar a exposição excessiva ao sol. Costumo dizer que o primeiro creme preventivo que os pais deveriam aplicar em seus filhos, já a partir dos seis meses de idade, é o filtro solar. Devemos ter em mente que o efeito do sol é cumulativo. Quanto mais exposição no passado e atualmente, mais conseqüências no amanhã", esclarece.
Dra. Ana Lúcia de Castro:
Médica, especialista em medicina estética pela Sociedade Brasileira de Medicina Estética – S.B.M.E. Especialista em Cirurgia Geral. Docente do Curso Intensivo de Procedimentos Médicos Estéticos pelo CEPECS - Centro de Estudos, Pesquisas e Consultoria em Saúde.
Farmácia de Manipulação Galgani
Rua Maranhão, 223 – Santa Efigênia
Contato: (31) 3241-7971
quarta-feira, 4 de maio de 2011
Os benefícios do Pilates durante a gestação
Durante a gestação é preciso garantir a saúde do bebê e se possível facilitar o momento do parto. A fisioterapeuta Miriã Amaro, especialista em Pilates, explica que neste período, a gestante requer atenção especial na elaboração de um plano de exercícios que fortaleça o corpo, prevenindo dores decorrentes do progressivo ganho de peso e respeitando as limitações impostas pela gestação. “As mudanças que ocorrem não são apenas hormonais e emocionais, são também posturais e à medida que avança, as alterações em músculos, articulações e coluna vertebral também progridem”, afirma.
Segundo a especialista, o Pilates é um programa de exercícios que pode trazer conforto à gravidez e ao parto, se for natural, pois ajuda no fortalecimento do assoalho pélvico, o que proporciona uma melhor sustentação desta região para o peso do feto e prepara o corpo da gestante para as mudanças posturais diminuindo a sobrecarga da coluna. “Grande parte das dores presentes na gravidez são ocasionadas pelo despreparo da musculatura para sustentar o aumento de carga gerado pelo novo tamanho do ventre e dos seios”, esclarece.
Ela explica que o método ajuda a manter o equilíbrio que pode ficar prejudicado devido á instabilidade do quadril que está se preparando para a hora do parto, além disso, melhora a concentração, coordenação, circulação e a capacidade respiratória, que beneficia o bebê com melhor oxigenação, promovendo também flexibilidade e relaxamento para a futura mãe.
Para as mulheres que já eram adeptas ao Pilates antes da gravidez, a fisioterapeuta alerta que a única diferença está na adaptação dos exercícios para a nova condição feminina, com exceção das gestantes consideradas de risco. Já para aquelas que nunca realizaram a prática, deve começar após o terceiro mês e de uma forma bem suave. “Basta obedecer a um dos conceitos básicos do método, que é o de respeitar os limites e a individualidade de cada pessoa”, afirma.
No período pós-parto, o Pilates também ajuda a mãe a entrar em forma novamente. “Os exercícios tornam mais rápida a recuperação do abdome, da força e da flexibilidade. Além disso, mulheres que tiveram parto normal podem retomar a rotina de exercícios após 30 dias. Já, no caso de cesariana, é preciso aguardar liberação médica”, esclarece a especialista.
Informações:
Espaço Viver Pilates
Rua Urucuia, 47 – Floresta(31) 3072-4414 ou 3654-4414
viver.pilates@yahoo.com.br
www.espacoviverpilatesbh.blogspot.com
terça-feira, 19 de abril de 2011
Reposição de colágeno mantém elasticidade da pele e aparência jovem
Segundo especialista a procura pelo produto é grande e sua eficácia garantida
O envelhecimento da pele é um processo degenerativo progressivo, resultante de um declínio fisiológico das funções do tecido cutâneo. A queda da qualidade do colágeno tem um papel primordial neste processo e resulta em sinais como a flacidez da pele, formação de rugas e diminuição da renovação celular. De acordo com o nutricionista José Aurélio Tofani, o colágeno é uma proteína obtida através dos ossos e da cartilagem de bovinos. “Para ser mais bem absorvido pelo organismo, ele passa por uma quebra na molécula de proteína, a hidrólise, e por esse motivo é denominado colágeno hidrolisado”, afirma.
O colágeno é uma das maiores moléculas protéicas presentes no organismo humano e faz parte da constituição de quase todos os tecidos, incluindo a pele. “Ele é responsável pela elasticidade da pele e dos músculos, fortalecimento de unhas e cabelos, contribui para a saúde dos ossos, combate celulite e estrias, auxilia no funcionamento do sistema linfático e ajuda na cicatrização”, explicou Tofani.
Aproximadamente um terço da proteína de nosso corpo é constituída por ele, que é renovado continuamente, mas, com o passar do tempo, essa renovação sofre uma diminuição, com evidente prejuízo anatômico e funcional dos tecidos. Segundo o especialista, o consumo de colágeno é indicado para pessoas acima de 30 anos, como suplemento nutricional para pessoas fisicamente ativas que desejam aumentar o consumo de proteínas, assim como para o fortalecimento de unhas e cabelos, processos de cicatrização e recuperação de lesões.
De acordo com José Aurélio, a procura pelo produto no mercado é grande, já que ele proporciona elasticidade para a pele mantendo-a jovem, além de melhorar o nível de umidade da pele (melhor hidratação), reduzir o número de sinais de estrias e evitar formação de rugas profundas.
José Aurélio Tofani Silva - Nutricionista graduado pelo Centro Universitário UNI-BH. Discente da Pós Graduação em Nutrição Clínica Funcional pelo Centro de Pesquisas Valéria Paschoal.
Nutricionista clínico especialista pelo GANEP em 2008.
quarta-feira, 6 de abril de 2011
Chocolates orgânicos garantem uma páscoa saudável e gostosa
Armazém Gaia oferece várias opções de chocolates e ovos de páscoa orgânicos para seus clientes
Preocupada em oferecer não apenas um produto orgânico, mas também um chocolate de qualidade, a loja virtual armazemgaia.com possui uma grande variedade de chocolates e ovos de páscoa orgânicos e sem adição de açúcar, garantindo ao consumidor total qualidade de seus produtos, que possuem uma delicada textura típica dos grandes chocolates, dissolvendo-se na boca espontaneamente, sem grumos ou granulosidades.
O chocolate orgânico é altamente nutritivo e seguro, ou seja, livre das toxinas encontradas nas práticas agrícolas e industriais convencionais, sem deixar de oferecer os benefícios do chocolate convencional, rico em proteínas e com funções ansiolíticas e anti-depressivas, que pode compensar a perda de certas células nervosas na depressão. Além de estimular o sistema nervoso e facilitar o esforço muscular, aumentando a resistência à fadiga através da cafeína e apresentando propriedades psicoestimulantes.
Nossos chocolates carregam ainda grande concentração de sólidos de cacau, ricos no composto fenólico flavonóide, que contribui para a diminuição do colesterol e a um menor risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares, além de melhoria do sistema imunológico. Para a produção dos chocolates não são utilizados gorduras alternativas à manteiga de cacau, que naturalmente não contém gordura trans, e todos os ingredientes são comprovadamente livres de DNA transgênico.
Os chocolates mais escuros (amargos) são os mais adequados para quem pensa em obter esses efeitos benéficos do cacau, pois é ele quem carrega maior carga de sólidos de cacau. O chocolate ao leite, por exemplo, é rico em cálcio, porém carrega menos cacau. Já o chocolate com soja carrega todas as propriedades dela tão procuradas pelas mulheres em menopausa, pois atenuam os sintomas do climatério.
Para a produção dos nossos produtos, o cacau é cultivado a sombra da floresta, mantendo preservada a Mata Atlântica. O manejo adequado do solo e a não utilização de insumos agroquímicos, como pesticidas e fertilizantes, mantém o equilíbrio do Meio Ambiente. Tudo isso porque nos preocupamos não apenas com a qualidade do que oferecemos, mas com a qualidade do que devolvemos ao meio ambiente.
Loja virtual: www.armazemgaia.com ou (31) 3243-0000
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